Z histórie pálenia ovocia
Účinky vykvasených plodov poznali mnohé národy už dávno pred našim letopočtom. Slovo alkohol má arabský pôvod, al-ka-hal znamená zvláštnu,
Vitajte na stránke
Pestovateľská pálenica Hrašné
Pálenica Hrašné Vám ponúka pálenie ovocného destilátu z vášho ovocia. Využívame modernú technológiu, na to aby váš destilát bol maximálne aromatický a kvalitný. Nezabúdajte že iba z kvalitného kvasu sa dá vypáliť kvalitný destilát.
Pálenica hrašné, moderná pestovateľská pálenica
Naša prevádzka vznikla 16. 9. 2011. Pri budovaní pálenice sme sa inšpirovali vysokým záujmom obyvateľov obce Hrašné, okolitých obcí a tiež chalupárov o spracovanie ovocia na ovocný destilát.
Je známe, že v úrodných rokoch veľké množstvo kvalitného ovocia – najmä jabĺk, hrušiek a sliviek zostáva v sadoch a záhradách pod stromami a vychádza nazmar. Pálenie v domácich podmienkach už patrí do minulosti.
My sme sa rozhodli nezabúdať na dávne tradície, nadviazať na ne a vybudovať modernú pestovateľskú pálenicu na vysokej profesionálnej úrovni. Patrí k nej moderná technológia spracovania ovocia, ale tiež príjemné prostredie pre zákazníkov a odborné poradenstvo.
U nás máte
- Možnost platby kartou
- Pripojenie na wifi
- Pohodlné sedenie v priestoroch pálenice
- Bezproblémové parkovanie
0
l
minimálne množstvo kvasu na spracovanie
0
l
kvasu dokážeme spracovať naraz
Výroba destilátov
Vyrábame pre vás ovocný destilát z vášho dovezeného kvasu. Na to aby sme poskytli kvalitu máme k dispozícii 2 najmodernejšie destilačné zariadenia KPD 300 s kapacitou do 300 litrov a KPD 600 s kapacitou do 600l kvasu. Proces destilácie, môžete sledovať v príjemnom prostredí našej pálenice.
Poradenstvo
Samozrejmostou je aj odborné poradenstvo. Takisto je dôležitá správna príprava kvasu, aby váš destilát bol kvalitný. Prípadne vám vieme zmerať zostatkový cukor refraktometrom.
Manipulácia s kvasom
Rýchlu a pohodlnú manipuláciu s kvasom zabezpečujeme pomocou vývevy, odčerpaním priamo z vašich nádob. V prípade potreby vám môžeme poskytnúť na prepravu 60 - litrové sudy.
Riedenie destilátu upravenou vodou
Hotový destilát vám nariedime na požadovanú liehovitosť, kvalitnou upravenou vodou.
Premeňte vaše ovocie na kvalitný destilát aj vy.
Pridajte sa k mnohým naším spokojným zákazníkom.
Pálenica Hrašné
Blogová sekcia
Správna príprava kvasu
Správna príprava kvasu je proces, ktorý sa je potrebné naučiť a rokmi zdokonaľovať. Na prípravu kvasu zásadne používame